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Portogallo: 12 posti dove mangiare tra Lisbona e Porto

In Portogallo si stappano 62 bottiglie di vino pro capite all'anno (in Italia ci fermiamo a 45). Ovunque vi troviate in Portogallo, il mare - pardon, l'oceano - non è mai a più di...
tommaso melilli podcast i conti con l oste

I fuori carta de “I conti con l’oste”, il podcast di Tommaso Melilli

Uno dei grandi drammi che possono capitare a un lettore è quello di finire un libro che gli sta piacendo da matti. É vero, tutti vogliamo "arrivare alla fine" e "sapere cosa succede". Ma...
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Trattorie, tartufi e passione. Appetiti di Luca Iaccarino

«Ognuno di noi ha un proprio talento, io sono cintura nera di trattoria». Per parlarvi del libro Appetiti di Luca Iaccarino la prendo un po' larga e vi cito una Ted che l'autore ha...
il pollo di mezzanotte ella risbridger

Il pollo di mezzanotte e altre ricette per cui vale la pena di vivere

Ci sono molti modi per cominciare una storia, ma questa inizia con un pollo. Il pollo di mezzanotte tecnicamente sarebbe un ricettario ma questa etichetta gli va un po' stretta. Questo grande libro rilegato con...
tommaso melilli i conti con l'oste einaudi

I conti con l’oste. Risate, tovaglie di plastica e il senso della vita

I conti con l'oste è stato definito "uno spaccato senza peli sulla lingua del mondo della cucina e di chi ci lavora" e assimilato a "un libro di Anthony Bourdain". Ora, sicuramente è un...

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